Wyniki badania
naukowców z Indiana University School of Dentistry mają posłużyć opracowaniu
nowych wytycznych żywieniowych dla dzieci. A wykazały, że największe ilości
fluoru znaleźć można w serze cheddar, rodzynkach, krakersach, maśle orzechowym
oraz daniach mięsnych typu tacos z kurczaka i wołowiny. Wcześniej sądzono, że
najcenniejszym źródłem fluoru jest herbata oraz ryby. W przypadku maluchów do
2. roku życia aż 75% zalecanej dawki tego pierwiastka znajduje się w spożywanej
przez nie wodzie oraz paście do zębów, które dzieci często połykają. Nie należy
więc narażać ich na zwiększoną konsumpcję fluoru, który w zbyt dużych ilościach
może powodować choroby szkliwa, na czele z fluorozą.
Sylwia
Drobik, Paulina Mintzberg-Wachowicz
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz